11月。私も夫も誕生日が11月なので何か美味しいものを食べにいきたいねという話になり
家から行けそうなところでお寿司屋さんを探すことに。
今年の９月に神戸市灘区にオープンしたばかりの「鮨 文也」という
お寿司屋さんへ行ってきました。
JR六甲道から歩いて7分ほど。
山手幹線沿いにあります。
木の間から漏れる光がなんともオシャレですね。
中はカウンター席のみ14席。完全予約制です。
コースメニューのみで
■鮨 おまかせコース
全21品うちお寿司10貫 価格￥8000
■鮨 グルメコース
全24品うちお寿司11貫 価格￥11000
今回はおまかせコースで予約していきました。
お店に入るとカウンター席はほぼ満席。
一番初めに食べたのは白子に松前漬けをかけたもの。
白子がとろけて濃厚で美味しい。
お皿もお上品で綺麗です。
食べるのに夢中で途中撮るのを忘れていました。
私は牛蒡の甘酢漬けがとっても美味しかったです。
牛蒡もちょうどいい柔らかさで甘酢がさっぱりとしていてお口直しにピッタリでした。
握りはこちら。
１貫目。淡路島産のアオリイカ。
とても柔らかくシャリが口の中で解けます。
こちらはシマアジ。
脂が乗っていて甘味もありました。
そして一番面白かったメニューがこちら。
ミニ海鮮丼。
下のご飯は蟹味噌のリゾット、マグロのたたき、ほぐした蟹、いくらが乗っています。
これらを混ぜて写真に乗っている海苔に自分で巻いて食べます。
蟹味噌の風味がフワッと鼻から抜けてのりもほろほろ溶けていきます。
海苔はいつまでも口に残るような硬い海苔ではなく、フワッとした溶けるような海苔で
あっという間になくなってしまいました。
お寿司が10貫と焼き物や味噌汁などが11品なので大満足でした。
お味噌汁はその日のネタの魚から出汁をとっているとのことでとても濃厚でした。
最後のデザートはあんこと抹茶アイスの最中。
とても可愛らしいサイズで、中のあんこは手作りで甘さ控えめ。
本当に大満足でした。
夫もお腹いっぱいになったと言っていたので男性でも満足できるボリュームで
8000円はとてもリーズナブルです。
また、アレルギーや苦手なものを最初に聞いてくださいます。
伝えると代替えのものを作っていただけるみたいですよ。
記念日やご褒美に是非また行きたいと思います。
■鮨 文也
■営業時間[月〜金 17時30分〜22時30分]
[土日祝 17時〜]
■定休日 水、木
■駐車場 無
■全席禁煙
■完全予約制
以上、「鮨 文也」のご紹介でした。
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